Профиль пользователя FonFon: Wisdom shall lead t...ФотографииБлогСписки Сервис Справка

Блог


января 23

Go organic!

เดี๋ยวนี้กระแส organic กำลังมาแรง สังเกตได้จากชั้นขายผักผลไม้ organic เริ่มใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ต แล้ว organic คืออะไรล่ะ
 
 
 
สรุปสั้น ๆ ว่าผลผลิตที่จะเรียกว่า organic ได้นั้นต้องทำตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดไว้ในเรื่องของยาฆ่าแมลง สารเคมี สารปรุงแต่ง คุณภาพชีวิตของสัตว์ ฯลฯ โดยหน่วยงานที่ออกใบรับรองมีหลายหน่วยงาน แต่หลัก ๆ คือ Soil Association (เฉพาะในสหราชอาณาจักร)
 
ในอีกมุมหนึ่ง organic ก็คือการกลับไปสู่ธรรมชาติ ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรม การปลูกผักโดยไม่ใช้สารเคมี การเลี้ยงสัตว์โดยให้อยู่อย่างอิสระ (ไม่ใช่อยู่ในคอกในกรงแคบ ๆ) การทำไร่แบบปลูกพืชหมุนเวียน (เนื่องจากพืชแต่ละชนิดต้องการธาตุอาหารแตกต่างกัน ถ้าไม่ใช้ปุ๋ย จะต้องปลูกพืชสลับกันไป)
 
นี่แปลว่าอะไร ในประเทศที่เรียกตัวเองว่าพัฒนาแล้ว ผู้คิดค้นเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิต กลับกำลังก้าวถอยหลังอย่างนั้นหรือ แล้วประเทศไทยล่ะ เรากำลังก้มหน้าก้มตาผลิตกันต่อไป มีสารเคมีก็ใช้ เพื่อเพิ่มผลผลิต (และ GDP ของประเทศ) หักร้างถางพงเพื่อเพิ่มที่เพาะปลูก (รวมทั้งใครไม่มีที่ดินก็ไปขอหน่วยงานแก้จนเอา :P )
 
ความจริงแล้วแนวคิด organic อยู่กับคนไทยมานานแล้ว เราปลูกผักกันในสวนหลังบ้าน อยากกินก็ไปเด็ดมาทำ ประเทศไทยยังได้เปรียบที่มีภูมิอากาศเหมาะแก่การเพาะปลูก มีพืชผักผลไม้หลายร้อยชนิดหมุนเวียนไปตามฤดู เทียบกับที่นี่ ถ้าไม่ใช่ผักเมืองหนาวก็ปลูกในเรือนกระจก ผักผลไม้ก็ไม่หลากหลาย
 
เนื่องจากปัจจุบันนี้ผลิตผล organic ในอังกฤษยังต้องนำเข้าเป็นส่วนใหญ่และยังมีราคาค่อนข้างสูง ในเมื่อเมืองไทยเรามีปัจจัยที่เอื้ออำนวยขนาดนี้ การหันมาติดยี่ห้อ 'organic' ก็เป็นทางเลือกที่ไม่เลว
 
ปล. organic แปลเป็นภาษาไทยว่าอะไรดีล่ะ

Комментарии (4)

Подождите...
Введен слишком длинный комментарий. Сократите его.
Ничего не введено. Повторите попытку.
Не удается добавить комментарий в настоящее время. Повторите попытку позже.
Чтобы добавить комментарий, необходимо получить разрешение одного из родителей. Запросить разрешение
Один из родителей отключил функцию добавления комментариев.
Не удается удалить комментарий в настоящее время. Повторите попытку позже.
Превышено максимальное количество добавляемых комментариев в день. Повторите попытку через 24 часа.
Для учетной записи отключена возможность добавлять комментарии, поскольку наши системы обнаружили, что вами, возможно, отправляется нежелательная почта другим пользователям. Если вы считаете, что учетная запись отключена ошибочно, обратитесь в службу поддержки Windows Live.
Выполните указанную ниже проверку безопасности, чтобы завершить добавление комментария.
Вводимые во время проверки безопасности символы должны совпадать с воспроизводимыми звуковыми символами или символами, отображенными на картинке.

Чтобы добавить комментарий, войдите с помощью идентификатора Windows Live ID (если используется учетная запись служб Hotmail и Xbox LIVE или программы Messenger, у вас уже есть идентификатор Windows Live ID). Войти


Нет идентификатора Windows Live ID? Зарегистрироваться

Фотография контакта Аноним
kornnect пишет:
เกษตรอินทรีย์ เป็นตลาดที่น่าสนใจ
ไทยเรา จะต้อง เลือกทิศทางของการเกษตรว่าจะไปในเเนวทางไหน
เกษตรอินทรีย์ ก็เหมือนสินค้า พรีเมี่ยมทัวไป ที่มีมาจิ้นสูงกว่า ตลาดเเมส เเต่ ปริมาณขายจะน้อย กว่า ตลาดเเมส
การเลือกนโนบายการเกษตรของไทย ในอนาคตอันใกล้นี่ ต้องการ การตัดสินใจที่รอบคอบ ว่า เราจะมุ่งตลาดไหน
การตัดสินใจขี้นกับตัวเเปรหลายตัว เช่น
การขายของในตลาดพรีเมียม ต้องใช้ การตลาดเเละสร้างความเชื่อมันในตัวสินค้า ต้องสร้างเเบรนด์ ขึ้นมา
ความต่างระหว่างสองตลาดจริงๆ ไม่ใช่ลักษณะของสินตค้า เเต่เป็นความคิดของคนซื้อ ในตัวสินค้า

การขายของพรีเมี่ยม ก็ไม่ง่ายนักในเเง่ความซับซ้อนของตลาด เเละ ความอ่อนไหวของดีมานซึ่งขึ้นกับสภาวะเศรษฐกิจมากกว่า สินค้า เเมส ถ้ามีปัญหา เสดกิจ คนจะกินอาหารออเเกนิกน้อยลง เเต่จะเลิกกินอาหารไม่ได้
สังเกตสินค้า เช่น น้ำหอม พรีเมียมเช่น โปโล เเละเเมส เช่น เเอกส์ของยูนิลีเวอ ทำไม บริษัทใหญ่ๆ อย่างuniliver สนใจ ตลาดเเมสมากกว่า

จะเลือกอะไรต้องคิดให้ดี
งานวิจัยการเกษตรเรา สามารถลดต้นทุนสู้ ตลาดเเมสได้ไหม เเล้วความสามารถด้านการตลาดที่จะไปตลาดพรีเมียม หล่ะมีไหม
янв. 24
Фотография контакта Аноним
Chang_Vact1on пишет:
ผมก็เห็นที่ออสเตรียฮะ แบบว่าดีจริงๆ
янв. 24
Фотография контакта Аноним
capucinie пишет:
รู้สึกว่า ภาษาไทยจะใช้คำว่า "เกษตรอินทรีย์" ค่ะ
เดี๋ยวนี้ ในซูเปอร์มาร์เก๊ตไทยก็มี และถือว่ายังไม่แพงมาก แต่ก็แพงกว่าผักปกติที่ปลูกในไทยด้วยกัน
янв. 23
Фотография контакта Аноним
vowpailin пишет:
แปลตรงตัว "อินทรีย์" ไม่ไหว - -''

ถ้าเลือกได้ก็น่าซื้อกินนะ แต่มันแพงเหลือเกินง่ะ T_T
янв. 23

Обратные ссылки

URL-адрес ссылки на эту запись:
http://fon85.spaces.live.com/blog/cns!74E84A1293127723!538.trak
Блоги, ссылающиеся на эту запись
  • Нет